星期五, 十二月 10, 2010

食物市場大調查

其實是一位好朋友想賣滷肉飯料理包,所以想了一下,今天查了一下古狗,看來友人的滷肉飯包夢想,不如火鍋包或現在應景的薑母鴨。倒是發現滷肉飯、黑輪和烏龍麵似乎很將近。反應在市場上,客單價比較高的,當然還是薑母鴨和火鍋。



烏龍麵 黑輪 滷肉飯 PK



烏龍麵 黑輪 滷肉飯 三者在冬季明顯輸給 薑母鴨



這一張最誇張,火鍋遠遠勝過其他四個,相比之下,其他的被搜尋量好像要用放大鏡才看得到。

後來有自己再想一些食物,第二名大概是日本料理,在春末夏初還贏了火鍋,但冬季只有火鍋的一半,這也給了開店的人一個很好的方向。



但後來又想了一下…哇,想不到咖啡和茶纏鬥這麼兇,還把火鍋硬打下去

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